花蓮 |跟爸爸去哪兒!市區美食小紀錄、理想大地度假飯店

花蓮是我心目中媲美台南的美食之都,感覺隨便在市區走一走都可以找到滿好吃的店 ; 因為上次來花蓮已經把很多想吃的吃完了,所以這次主要是陪爸爸來逛逛,順便補吃之前沒吃到的小吃(一網打盡的概念)

TO EAT

1. 炸彈蔥油餅(黃車)

蔥油餅街上有黃車、藍車兩間比較著名的炸彈蔥油餅店,因為第一間遇到的是黃車就吃了黃車,平日下午人潮不多,炸好之後可以在旁邊的小木桌享用

不過炸彈蔥油餅完全不含蔥XD比較像是炸得很蓬鬆、很脆的薄餅皮包裹爆漿半熟蛋,配上甜鹹甜鹹的醬料就是不會失敗的下午茶組合!

(所以黃車和藍車到底差在哪裡?)

2. 液香扁食

液香扁食是花蓮的老字號美食,好像是蔣經國曾經光顧過數次的店(難道是當年的美食指標?!),店裡賣只有扁食一項

扁食有一個塑膠湯匙大,內餡就是濃濃濃濃的豬肉味,很好奇豬絞肉為什麼可以這麼有豬味,我覺得配上湯裡的芹菜丁和油蔥滿對味,爸爸卻表示沒有特別喜歡這種單純內餡的扁食

店裡有販售冷凍扁食,讓大家在家也能複製想念的味道~

3. 邊境法式甜點

上回只有匆匆經過打包,這次時間充裕所以點了三款甜點和茶內用,這天好像消費滿五百元以上會送貓貓月曆和店家的聖誕明信片

蒙布朗

長得乾淨可愛,尖端綴一顆糖漬栗子,甜甜的栗子泥一圈圈包裹香草味的慕斯內餡,底層則是蛋白霜和莎布蕾口感的塔皮,自己覺得中間的蛋白霜是畫龍點睛~

擁抱

我喜歡各式各樣的巧克力甜點,所以看起來就很巧克力的擁抱是第一眼看上的甜點!塔皮一層、布朗尼狀的蛋糕一層、香草慕斯一層、焦糖慕斯一層,最後淋上鏡面,雖然不是想像中每層都有巧克力,但每層的味道都跟巧克力緊緊相依

馬斯洛三角形

絕對不是只滿足生理需求的甜點,或許這麼取名是代表師傅本人的自我實現(?)我沒有特別喜愛加入水果的甜點,但這個以百香果為主題的小金字塔是這次吃到三項裡面最讓我印象深刻的

吃不出每層的種類,整體就是清爽的乳酪慕斯或輕乳酪蛋糕配上恰到好處的百香果香氣,佐以底層薄薄的塔皮,吃完也不覺得過於甜膩

下午時分坐在微光灑落的店裡邊喝茶邊吃甜點,靜靜的氣氛很是悠閒,要是想與親朋好友分享的話店家有提供冷凍宅配服務,想吃什麼就宅配什麼(走到哪買到哪的爸爸本人 連甜點都不放過)

4. 花蓮香扁食

在市區常常看到的扁食店,每間店在用餐時間都有一定人潮,像是當地人會來光顧的店,這次點了綜合抄手,共有鮮肉、翡翠(韭菜)、鮮蝦三種口味,最喜歡吃得到大隻蝦仁的鮮蝦扁食!不愛濃濃豬味又想吃扁食的人可以不必到名店湊熱鬧,到花蓮香吃碗餡料豐富的扁食就可以了

然後,還是有提供宅配服務,扁食也跟著我們回家了

5. 東大門夜市

和前幾年不同的是花蓮的夜市好像都集中到同一個地方了,分成福町夜市、原住民一條街、各省一條街、自強夜市四區,各個夜市美食可以一網打盡

第一家烤肉串

晚上唯一吃到的名店,號碼牌是鑰匙圈,

特色是食材多樣、烤肉醬香氣十足,很適合重口味愛好者或是作為下酒菜XD

轉角處的豬血糕吃起來有點乾,不是很習慣這種口感 ; 現打果汁感覺不必執著於排隊名店,隨意挑一家就很好喝了!

6. 吉安鄉農會

就在吉安慶修院旁邊,沒有情調的兩人只在吉安慶修院門口探頭看看就轉往旁邊的農會和小吃攤

修院馬告香腸

香腸本體肉滿扎實、微脆多汁,有著馬告的胡椒香氣,讓人念念不忘

芋頭米粉

原本想吃的是剝皮辣椒水餃,一定會超級好吃的吧,但店員姊姊表示已經售罄只好改點芋頭米粉

淡淡油蔥香的湯頭配上米感很重的米粉、龍鬚菜、瘦肉臊和鬆鬆的檳榔芋,雖然不是最愛的QQ芋頭品種,卻是很暖心的美味

傳統感的冰品、米製品、芋頭製品等等也是讓人心動的特色商品,大城市很難找到這樣的地方,要是不小心晃到吉安鄉可以去逛逛~

TO VISIT

1. 七星潭

幾乎是花蓮必訪之處,山巒、七彩的石頭和天空都超級美,比起海岸更讓人留戀

2. 慈濟大學

只是爸爸私心想參觀的地方,校區清幽,校舍意外的雄偉,好山好水的地方真的很適合唸書

TO STAY

1. 理想大地渡假飯店

位於壽豐鄉的度假村,只是因為爸爸久聞大名才來住住看,飯店設計有濃濃異國風情卻不覺得落俗套

Check-in之後由飆得很快的高爾夫球車把房客送到各棟客房

深色木頭為主調的房間很溫馨,是一看就知道會一夜好眠的類型

附的早餐沒有太豪華或太多選擇,卻也簡單清新,吃完不會感到身體負擔太重

早餐後被逼迫到戶外逛逛,歐洲風格的磁磚很美

房客可以免費乘坐一次遊船,邊坐小船繞河邊聽飯店導覽很是輕鬆寫意,這樣的度假村在地狹人稠的台灣很少見了

飯店並配有免費接駁車往返市區,需要提前預約接駁車時間方便計算人數

2. 捷絲旅花蓮中正館

純粹是因為地理位置在市區美食一級戰區而選擇住這裡,房間隔局有點奇怪、雙人床偏小,除此之外沒什麼特別好挑剔之處

總之就是帶爸爸吃吃喝喝散心的旅程,三天兩夜裡就只做了這些事,想看年輕人版本、美食探訪更全面的花蓮旅程看這裡:

花蓮 | 交通/住宿

花蓮Day 1 | 公正包子/自強夜市

花蓮DAY 2 | 壽豐鄉/市區宵夜大賞

到現在還是超級懷念豐春冰果店(夏天才營業的樣子)、豐春火車站的早餐店和自強夜市種種美食,所以花蓮下次見!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s