三月美食馬拉松由久仰大名的祥雲龍吟作結尾,因為晚上要吃這餐所以連白天上班的時候都超級期待,有機會可以跟一群同樣享受美食的朋友一起吃吃喝喝實在是太讓人感到幸福和感謝的事了
祥雲龍吟是日本米其林三星餐廳「龍吟」在台灣的姊妹店,在台擁有連續多年的米其林星級殊榮,著力於使用台灣在地的當季食材詮釋懷石料理(點我看米其林怎麼說)
餐點部分選擇了十一品御膳,除了充分展現食材美味之外還有許多意想不到的組合,共通點是每一道都是滿滿的鮮味爆擊,完全擊中我的喜好
Wine pairing超級推薦葡萄酒和清酒混搭,喝起來比只有葡萄酒或只有清酒更有趣,即便對我這種不是特別懂酒的人來說也能夠喝得懂搭餐的風味,相信對嗜酒者來說質和量亦是非常不錯的
(後來才知道當晚的侍酒師張鴻亮Johnny是2021年世界唎酒師冠軍,超級厲害🍶)
原本有一點懷疑這裡的餐點究竟是否能夠對得起價格,不過整晚四個半小時吃下來覺得自己對於口味和份量都非常心滿意足,如果換菜單的話是會想再回訪的餐廳👌🏼
十一品御膳 NTD 6,500
七品料理 NTD 4,500
御酒費用 NTD 2,800
祥雲龍吟
02 8501 5808
https://goo.gl/maps/4mZ4gEUE9cRbkPH78