在香港的最後一頓晚餐，朋友訂了日式鐵板燒 Hinotama Sushi & Teppanyaki 昶 的包廂座位！四個人得以半圓弧圍著鐵板看主廚烹飪；除了鐵板燒以外，別的包廂也有供應握壽司套餐
我們點了兩人份的龍蝦、鮑魚套餐各一份，主廚特別替我們分成四人份，每樣都吃得到，食材調味適中，自己比較喜歡的是鹽味鮑魚、蝦膏龍蝦及虎蝦
環境隱密性足夠但價位稍高，簡單記錄給有興趣的朋友參考📝
https://maps.app.goo.gl/fCrtf86TK8aNMfQa8?g_st=ic
菜單：
大鮑魚還是活生生的
鐵板煎至立鱗
鹽巴簡單調味很不錯
捲蒜粒、蔥花
日本來的雞蛋 蛋黃很香濃
像香港有名的蝴蝶酥
又像花蓮名產奶油酥條
甜甜脆脆滿療癒
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