某次在Instagram上看到愛吃麵包的KOL推薦水萍塭公園旁邊的時實 全酸種麵包店 Wild Solid Sourdough Bakery,便派出常駐台南的爸爸替我買回家,沒想到一試成主顧
店家主打麵包完全使用自養酸種酵母菌發酵,以及大部分產品皆為酸種麵包基底;每週只營業三天,賣完就收工
這幾次買下來,覺得酸種麵包基底的產品們,比同類型麵包口味上多了層次感:吃過的品項裡自己最愛原味可頌、杏仁可頌、司康,喜歡單純穀物香氣和咬感的話可以選100%德國重裸麥磚,也有朋友推薦鄉村麵包系列
百吃不膩的質感麵包店,推薦給在台南的大家!
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