澳洲|雪梨美食 世界第八牛排館!Rockpool Bar & Grill

這次旅行唯一有事先在官網預訂的餐廳,是世界排名第八的牛排館Rockpool Bar & Grill點我看世界前五十大牛排館),名聲響亮所以用餐前抱很高的期待

來之前看過評價,已經知道外場服務生大多冷淡,因此現場遇到的時候不太意外,挑高的天花板和昏暗的燈光就像想像中的西式牛排館

三個人點了兩道前菜、一道魚、兩種牛排和一個配菜,前菜和魚味道ok,只是對我來說口味偏重;牛排可以吃得出是好的牛肉、有香氣的熟成和煎烤,但不能理解為什麼上桌的時候幾乎要冷掉了?當天最喜歡的竟然是配菜的和牛油炸馬鈴薯

撇開服務態度、料理口味不說,重頭戲的牛排也無讓人覺得特別好吃的點,不知道是不是個案?

❗️有服裝限制

❗️低消AUD 100/人

https://maps.app.goo.gl/9gH2r2Q8xHGSRs4T7?g_st=ic


用餐規則超級多
餐前麵包不是熱的
Baby cos, avocado, cherry tomato
and jalapeño chilli salad
AUD 25
Steak tartare with 12 months pyengana
cheddar and potato crisps
AUD 34


第一次看到搭配薯片的生牛肉塔塔
起司味重
John dory with coconut,
lime and chilli jam
AUD 52


南洋風的魴魚
上面的chilli jam吃起來超像老干媽
Cape grim dry aged 36 months old grass fed
Rib eye on the bone 400g 67 days
AUD 95


肋眼冷到牛油都要凝固了
可惜了這麽用心飼養的牛🥹
David blackmore’s dry aged
pasture raised wagyu
Rump 240g 21 days
AUD 79


臀肉有個不一樣的香氣
我覺得還行
妹妹不太喜歡
Sebago potatoes sautéed with
wagyu fat, garlic and rosemary
AUD 18


牛油香中帶迷迭香氣的煎炸馬鈴薯
是這天唯一覺得合口味的料理

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