宜蘭|櫻桃霸王鴨五吃!蘭城晶英酒店紅樓中餐廳

說到宜蘭美食,腦海裡第一個想法就是蘭城晶英酒店的烤鴨五吃,由於這次家庭旅行人多勢眾、食力又堅強,就訂了一份十人套餐(含兩套烤鴨五吃)作為其中一天的晚餐

十人套餐菜單如下👇🏼

點我看其他菜單及價格


整餐吃下來覺得食材選擇和菜色安排是用心的,調味也不錯,不過可能因為超大量供應,所以比起高級飯店,嚐起來更像好吃一點的婚宴料理,有種大量製造的感覺

主打的烤鴨肉質並無特別驚艷,但片皮鴨握壽司和多年前來訪吃到的味道一樣好,對紅樓中餐廳印象最好的就是這道了🦆 和上回吃的五人套餐相比,這次點十人套餐吃了更多道菜,可能因為菜色多樣化的關係覺得比上次吃起來更好吃有趣(像是烤鴨捲餅就多了包蔥油餅的版本)

由於地緣關係更常吃台南晶英酒店晶英軒的掛爐烤鴨(點我看食記),同集團、性質相似的餐廳兩相比較,覺得紅樓中餐廳的環境、菜餚擺設和服務品質都沒有台南晶英軒精緻高級,然而獨到的片皮鴨握壽司和似乎更多選擇的菜色是紅樓中餐廳小勝一籌

其他缺點大概是人多嘈雜,服務生看起來特別累,也許很久以後想念片皮鴨握壽司,或者需要在宜蘭尋找多人聚餐場地的時候才會想再訪

紅樓中餐廳
03 910 1011
https://goo.gl/maps/sMCVPvEUXrT7xVVn6

紅樓小滿漢👉🏼蜂蜜南瓜、梅漬小番茄、滷牛腱、醉雞、蜂蜜芥末醬滷筍、四季豆、韭菜炒花枝、涼拌海蜇皮
時令海鮮👉🏼五味醬九孔
霸王鴨五吃之一👉🏼香滷鴨舌
鴨舌頭的口感莫名讓人容易上癮
霸王鴨五吃之二👉🏼櫻桃鴨握壽司
香脆鴨皮包裹起司和白米的組合好好吃
霸王鴨五吃之三👉🏼片皮鴨捲三星蔥油餅
霸王鴨五吃之三👉🏼片皮鴨捲三星蔥餅皮
霸王鴨五吃之四👉🏼三杯鴨骨煲
霸王鴨五吃之四👉🏼生菜包鴨絲
霸王鴨五吃之五👉🏼慢火白菜煲鴨湯
鴨胸切片淋鴨油
烤鴨腿
主廚私房菜之ㄧ👉🏼鴨油麻婆豆腐
口味偏重但香辣下飯
主廚私房菜之二👉🏼白玉燒牛肉
意外喜歡這道甜甜的醬燒牛肋
鴨蔥油拌高麗菜
鴨蔥油拌水蓮
飯後甜湯是芋頭西米露
冰冰甜甜完全打中我心
也喜歡這個鹹蛋黃綠豆糕
要是過年過節可以收到一盒就好了(咦)
飲料選了現榨柳橙汁新鮮好喝
不過服務生小哥哥一人要榨全場的柳橙汁
看起來有夠辛苦

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