去到哪裡就要吃哪裡的特色美食,因此一家人來到宜蘭首先找到了宜蘭地區專做傳統手路菜、超過五十年歷史的渡小月餐廳,餐廳由曾經擔任過國宴大廚的總鋪師陳兆麟掌廚
去了這麼多次宜蘭卻從來沒有認真吃過宜蘭菜,因此特別好奇,原來宜蘭菜不是只有三星蔥油餅這類的小吃嗎?!(顯示為孤陋寡聞)
這天共十一人用餐,選了8000元的桌菜,由店家幫忙配菜:
- 真鯛刺身(半尾)
- 龍蝦沙拉與九孔拼盤
- 醬煮香魚玉子燒
- 桂圓紅棗蒸草蝦
- 芹菜炒海參與烤中卷拼盤
- 三代同堂雞湯
- 清蒸真鯛(半尾)
- 玉品海參
- 炒山茼蒿
- 改良式西魯肉
- 紅豆湯杏仁豆腐
三代同堂雞湯是本日最喜歡,玉品海參則像從小當家漫畫裡跑出來的一般驚人(下滑看圖片);整體食材新鮮,調味清爽不會過重,而且菜色幾乎是過往在台南或台北都沒有吃過的,完全是大開眼界的一餐!
渡小月餐廳
03 932 4414
https://goo.gl/maps/dMVrSXSJgvr2ufq28


蠻喜歡甜甜的台式美乃滋不過量太多啦

自己沒有特別喜歡醬汁味道這麼重的海鮮冷盤

香魚部分幾乎都是卵!

從來沒有想像過的調味 湯底像熱甜湯這麼甜


碳烤過再用醬汁炒特別香

清爽不過鹹 雞肉也很嫩
今天最喜歡這道湯品


第一次看到這道菜 真是被它的長相驚呆了

海參裡填了跟燒賣很像但多了胡椒味的肉餡


將國宴菜色西魯肉做成以蛋皮包覆而且勾芡更少的版本
佐以吻仔魚花枝漿和秋葵


私心覺得味道比橘色涮涮鍋的更好