台南安平區|早午餐.猛男咖啡2.0 Beefcake Coffee Roasters 2.0

很久以前就聽說台南有間猛男咖啡,由一對猛男兄弟經營,但清心寡慾如既我不喝咖啡也不看猛男(嗯?)所以一直沒有光顧,

直到猛男咖啡2.0在安平路上健身工廠的隔壁開了兩層樓的大店面,加上店內除了咖啡之外更販售早午餐和點心,終於在一個清閒的週三中午睡醒後被爸爸帶來家庭聚餐,

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市長的匾額,題字簡潔有力
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有不少單品咖啡,也可以選擇手沖,是懂咖啡的人才能體會的美好

*一切都是自助式,因此必須自行前往櫃台取餐,用餐後將餐盤放到專用的櫃子上

這次點的都是早午餐Beefcake Brunch搭配飲品,

法式歐姆燻鮭丹麥佐特製薯泥 NT$ 275

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烤得熱熱脆脆的丹麥麵包上頭擺著常溫的燻鮭魚片與香料嫩蛋,所有食材的調味和溫度都是很剛好的狀態,

薯泥沒有放太多調味料,就是很紮實的蕃薯與馬鈴薯泥(果然是健康的猛男)

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水果切成容易入口的形狀,吃起來清脆新鮮,也沒有鹽水味,尤其蘋果片意外的香甜,

沙拉醬用的是我喜歡的日式芝麻醬,沙拉葉部分則有點大片,如果可以稍稍切過更好((向猛男喊話

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法式香榭雞腿佐薯泥蛋沙拉 NT$ 285

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不知道為什麼是法式香榭,長得明明比較像墨西哥香料雞腿,看起來烹調得很入味,

並附上沙拉、香料煎蛋與蒜香麵包,

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不過老闆要注意一下每份餐點的雞腿排有沒有一樣大噢!((再次喊話

椰殼麵包濃湯佐德國香腸 NT$ 275

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椰殼麵包濃湯長得非常可愛,小小圓圓的超硬麵包盛裝南瓜濃湯,濃湯裡有滿滿的馬鈴薯塊,我覺得好喝又不馬虎,

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挖出的麵包芯旁邊擺著兩根煎得脆脆的德國香腸,沾有一點香料,多汁又不過鹹,裡頭的肉也滿厚實,

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哈姆墨西哥炒蛋可頌堡佐南瓜濃湯  NT$ 285

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可頌該有的層次感和溫度、脆度都有,奶油香也夠,個人覺得有一點點點太軟,

中間夾了嫩嫩的炒蛋和微焦的火腿,火腿不是太軟爛沒有口感的那種,上頭灑了很像紅椒粉的東西(可能因此形容之為墨西哥),味道不是太明顯,但我覺得這樣的調味量很棒~

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南瓜濃湯和椰殼麵包濃湯是一樣的,只是中間多了烤脆的原味麵包丁,嚐得到南瓜泥的香甜與口感,

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一樣也有滿滿的馬鈴薯塊 ❤

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(這次其實也點了兩支單品咖啡,但我對咖啡沒有研究,就很可惜的不多評論了)

猛男特調(左)NT$ 135 / 猛男鮮奶茶(右)NT$ 120

猛男特調有美麗的漸層,第一口喝起來十分香甜,咖啡味也滿香,但多喝幾口便覺得奶油味有點重 ; 總體來說應該算是味道不錯的小朋友咖啡(咖啡專家不宜的意思),建議在冰塊融化前速速飲用,

總覺得猛男鮮奶茶喝起來不是只有鮮奶加紅茶,沒有特別調過的甜度對我而言有點高,奶味的濃郁多過茶香,就是滿好喝但不會讚不絕口的奶茶(人家明明是咖啡店)

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抹茶拿鐵(熱) NT$ 135

沒有喝到的抹茶拿鐵,愛心拉花好可愛啊 ❤

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拿鐵咖啡(熱) NT$120

即使已經喝掉一口,拉花也還是相當堅固(一樣沒有喝到,只能看拉花)

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店裡除了咖啡,還有滿多異國啤酒,

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我覺得也值得注意的是店裡的甜點,用餐完叔叔與老闆閒聊(是猛男本人沒錯),老闆提到點心都是自家的甜點師每天現做,下次應該試試的~

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櫃檯前有一台很厲害的咖啡機,全台灣只進口了四台,厲害的地方在於咖啡機是全自動電腦化,將想要的沖泡時間事先設定完成,之後按一個鍵就能沖好咖啡 (← 來自咖啡門外漢的理解,想深入瞭解者請洽老闆)

老闆說開店前為了設定所有咖啡最完美的沖泡時間,每支平均要花上12小時,真的是從天亮試到天黑啊相當有耐心!

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聽了這麼多,只覺得深深淺淺的咖啡杯太可愛了
雖然早午餐的部分價錢略高,樣式也沒有太花俏,不過食物的狀態和品質都處理得滿好,

老闆對咖啡和茶類非常有想法,可惜我只懂奶茶無法體會箇中精髓,有興趣的話自己來跟猛男老闆聊聊天吧(不附圖)


猛男咖啡2.0 Beefcake Coffee Roasters 2.0

營業時間:9:00-22:00

地址:台南市安平區安平路42號

電話:06 280 1966

*二樓提供大型聚會場地

猛男咖啡Beefcake Coffee Roasters

營業時間:10:00-18:00(週一店休)

地址:台南市南區大成路一段32號

電話:06 261 0686

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