◇ Le Sud
營業時間：12:00-14:00/19:00-22:00
地址：11 Place Antonin Poncet, 69002 Lyon (地鐵Bellecour站)
電話：+33 4 72 77 80 00
原本想吃的里昂家常菜中午客滿，搜尋了地圖發現附近有名廚Paul Bocuse系列的中價位餐廳Le Sud，就抱著神聖的心情小心翼翼的推開餐廳大門，被領到擺了一份餐具的兩人座，週日中午的座位約八成滿。
據傳生於里昂的法國名廚Paul Bocuse是電影「料理鼠王」裡廚神的形象繆思之一，在里昂擁有多間餐廳，包含最有名的三星級餐廳「L’Auberge de Fond Rose」，廚藝學院兼餐廳「L’Institute Paul Bocuse」，以及「Le Nord」、「Le Sud」、「L’Est」、「L’Ouest」北南東西四大餐館（Brasserie），自從在法文課本上看到他的介紹就念念不忘（整本課本只記得這段）
午間菜單：
時令菜單：
雖然看得懂單字，但一個個單字組合起來還是無法想像菜色到底長什麼樣，只好憑著自以為是美食家的直覺點菜，
麵包率先上桌，不錯吃，但不是最好吃（好含糊的標準）
今天選擇三道式（3-Plats）的午間菜單，
前菜Caviar d’Aubergine是冰涼的茄子泥覆蓋上醃漬甜椒和芝麻，還有種熟悉的香料油味，味道有些重，需配麵包才能從容完食，
主餐Paleron de Bœuf*Confit aux Aromates是燉牛肩配上胡蘿蔔、橄欖與馬鈴薯泥，牛肩肉大塊軟嫩，馬鈴薯泥打得算細緻，醬汁鹹淡適中且溫潤，整盤份量十足，
當日甜點是皇家巧克力蛋糕（Royal au Chocolat）佐鮮奶油與香草醬，蛋糕由慕斯與脆餅淋上可可粉而成，沾著鮮奶油與香草醬味道挺好，
對我而言是間料理尚可但並非非吃不可的餐廳，不是想像中的廚神啊（哭）
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janetfoodfunt 
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