台北中正紀念堂 | 早餐.高三孝碳烤吐司(南昌總店)

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高三孝碳烤吐司(南昌總店)

營業時間:
星期一至星期五 7:00-14:00
星期六與星期日 7:30-14:00

地址:台北市中正區南昌路一段31巷11-4號

電話:02-2322-5918

雖說不管你睡得多晚、起得多晚,晨之美永遠在這裡歡迎光臨你~但今天要來拜訪的是想吃很久的高三孝碳烤吐司而不是晨之美呀!這個星期日終於如願早起,不再錯過最喜歡的早餐了 ♥

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店裡最讓人驚艷的裝飾便是作為牆壁的大黑板,工整的板書寫著菜色、精美的圖畫躍然板上,好想參觀作圖的過程噢!

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櫃台的格局像極了紐約的小熟食店(此時突然想念起紐約餡料豐富的Bagel早餐),在很紐約的櫃檯前買單後需到店外等店員叫號,才能入座或取餐外帶,即使小有人潮也不會發生搶位的狀況。

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(不知道為什麼,總覺得每個店員看起來都很霸氣)


(左)牧場鮮奶紅茶 NT$ 40 /(右)古早味紅茶 NT$ 25

高三孝主打的飲品是高大牛乳調製的牧場鮮奶紅茶,嚐起來有著高大牛奶獨有的一股甜香,古早味紅茶有該有的茶味及微澀感但濃度偏淡,甜度適中、未加冰塊。

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西西里雞腿排總匯三明治 NT$ 90

切得整齊的雞腿排總匯三明治緊接著飲料上桌,吐司外層有漂亮的烤焦痕,外層清脆內裡軟,比一般吐司厚一些,嚼起來有鮮奶吐司的甜味,

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共有兩層夾層(介紹皮夾的語氣),其中一層夾著西西里雞腿排和煎蛋,另一層是薯泥蛋沙拉、醃小黃瓜和生菜,咬起來比想像中厚實、有飽足感,

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西西里雞腿嫩且入味,調味不過於鹹辣,不過個人認為讓整體口感與眾不同的原因其實在於薯泥蛋沙拉,

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雖然感覺薯泥蛋沙拉的醬偏多、薯泥偏少,但「薯泥蛋沙拉+生菜」的組合減少了煎西西里雞腿排的油膩感並增加味道上的層次,是替三明治畫龍點睛的功臣。


起司豬排菠蘿堡 NT$ 70

將吐司換成菠蘿麵包就成了可愛的菠蘿堡,夾進豬排、煎蛋、生菜及醃小黃瓜後頓時變得澎湃許多(一直覺得菠蘿麵包是種很單薄的食物)

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豬排稍乾不硬、鹹淡適中,煎蛋的細緻分層裡融著起司但味道不明顯,生菜量多清脆,很喜歡這種新鮮食材各司其職的三明治內餡,

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不過菠蘿麵包上頭的脆糖有點硬,自己覺得菠蘿麵包本身沒有吐司好吃,與餡料的甜鹹搭配也不似澳門馳名豬扒包那麼完美,因此還是比較喜歡吐司三明治的品項 ♥

有機會也想試試花醬火腿起司蛋烤吐司與生菜蛋沙拉烤吐司!


附上分店資訊:

高三孝碳烤吐司(松菸文創店)

營業時間:
星期一至星期五 7:00-15:00
星期六與星期日 7:30-15:00

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄8號之1

電話:02-2764-9060

高三孝碳烤吐司(內湖江南店)

營業時間:
星期一至星期五 7:30-14:30
星期六與星期日 8:00-14:30

地址:台北市內湖區江南街71巷16弄38號

電話:02-2657-5556

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