營業時間：星期一至星期日 11:00-21:00/星期三公休
地址：台南市中西區宮後街2號
電話：06-2237659
位在宮後街的和寂珈啡是間從裡到外都很美的店，
今天來這裡的主要目的是想嘗試和寂珈啡×小滿食堂的新菜單 ❤
但其實菜單時時刻刻都在變換，因為老闆是個非常有玩心和創意的人，
每次來都會有不一樣的驚喜！
小滿食堂今日的主餐菜單有豬、牛、魚三種，套餐價錢皆為NT$ 420，
首先端上切得方方正正的菜脯蛋，四面都煎得微焦 ，
後方是炒青菜，菜葉的大小合口，鹹淡恰如其分，絲毫不掩蔬菜的清甜 ;
魚肉主餐的前菜是茄苳豬心，燻過的豬心切得薄薄的，煙燻味下隱約嚐得到一股植物的清香，
豬肉及牛肉主餐的前菜則是茄汁秋刀魚，整尾魚連骨頭都可以入口，茄汁漬得很入味 ;
接著是魚、豬、牛等的肉類主菜，
芋香燉牛肉燉得很嫩，芋頭也幾乎要化成泥，適口的大小進到嘴裡便融化，家常之中多了幾分精緻，
溫膳松阪豬很嫩很嫩，枸杞香十分濃郁，是妹妹最喜歡的一道，
虱目魚煨黃瓜用農家自醃的越瓜，魚肚無刺去油相當美味，
個人最喜歡小滿食堂的魚類料理，味道層次很豐富，新鮮度更是不在話下，
晶瑩有彈性的白米上放兩枚日本地瓜，單吃就很美味，配著其他菜餚更可以吃上好幾碗（超愛吃飯）
順帶一提，漏斗狀的飯碗有濃濃古早味，捧著飯碗讓人心底莫名的感到溫暖（不是因為飯熱熱的）
整份餐點吃完意外的有飽足感，吃得到各種精選食材的原味，老少咸宜的菜色很適合家庭聚餐，
最後送上排骨玉米蘿蔔湯，很樸實的湯品，卻從來喝不膩，料和湯頭是先分開煮再盛進碗的，湯頭才會如此清澈。
飯後甜點小滿手工豆花，比知名豆花店多了香噴噴的黃豆味，紋路也更明顯，柔嫩好吃 ; 甜味用的是比糖水更濃也更香的糖蜜，單吃糖蜜稍甜，糖蜜與豆花的比例卻配得很適當。
（據說前陣子的甜點是紫米湯圓）
這裡的光線和餐具都很美，拍起照無論是人或食物都格外好看。
既然來到和寂珈啡，當然要試試茶和咖啡等飲品，
紅茶拿鐵 NT$ 120
和寂的紅茶拿鐵是我心目中前幾名的鮮奶茶！用小農鮮乳與茶包熬煮的紅茶調製，甜度剛好，牛奶香讓人印象非常深刻，連上頭的奶泡都不想放過 ❤
和寂拿鐵 NT$ 150
鮮少喝咖啡，因此只覺得拿鐵的奶香同樣迷人，喝起來順口不苦澀，
來這裡不妨試試不會後悔的奶類和咖啡飲品吧 ❤
janetfoodfunt 