行程最後一天,因為中午要登機回台灣,早上就在機場悠閒的吃頓早午餐吧!名古屋中部國際機場的在地美食不少,其中最有興趣的是當地名物——鰻魚飯三吃,まるや本店(MARUYA HONTEN)是有名的老店之一
關東和關西的鰻魚飯較為人知的差異在於烹飪方式:關東的烤後再蒸,吃起來鬆軟;關西的是刷醬炙烤,外皮微焦脆、內裡保有柔軟,名古屋當地還會加入佐料、高湯享用
點了鹽烤鰻肝、小份鰻魚飯三吃,原先對機場餐食不抱期待,沒想到老店還是很用心的,鰻魚烤得恰好、米飯香Q有彈性,蔥花、紫蘇等佐料也沒有馬虎,一種吃法膩了就換下一種,對我來說比關東鰻魚飯爽口多了!
來不及探訪其他市區名店,在機場能夠解解饞已經心滿意足
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有英文菜單

1. 第一份吃原味
2. 第二份加佐料
3. 第三份加高湯

JPY 1,150
鹽烤鰻肝鹹香帶脆

JPY 3,550
最小份量的鰻魚飯三吃

