平時回台南的飲食以家常菜或小吃為主，這次發現L’herbe 香草小餐酒離家不遠，而且想要的時間還有位子，那就藉生日的名義來吃吃看好了（點我看米其林指南怎麼說）
店內燈光配置集中，放置菜品的桌子正上方明亮、其餘則較暗，頗有氣氛
採取套餐形式，主餐、飲品自選，這天最喜歡前菜的紅玉雞胸、油封鴨腿手工麵、兩道甜點，以及自釀的瑪黑康普茶，酸甜中帶茶香，好想帶一瓶回家！
（相較之下主餐皆以肉汁調味，自己更希望能吃到更多肉品原本的風味）
都忘記網路訂位時有備註是慶生，飯後外場突然邊唱生日快樂歌、邊端著巧克力蛋糕出場時還嚇了一跳；贈送的甜點風味可以想像但盤飾精緻，光用看的就十分開心
餐點美味、氛圍雅緻，推薦給在台南尋找約會、慶生餐廳的朋友🍴
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鮭魚奶醬的經典組合
比小辣更辣一些
要是上桌前能稍微提醒就更好了
（微嚇到）
幸好有冰涼的蜜香紅茶一起入口
（有點太燙😂）
淋海膽牛奶泡泡
點綴以溏心鵪鶉蛋
紅玉雞胸肉柔軟帶碳香
配烤過的味噌紫甘藍
非常美味！
白鰻烤到表皮焦脆
鮮香好吃
豚骨湯裡加了花椒油
這點比較不習慣
店家自揉的短麵配油封鴨絲
和融化的帕馬森起司
喜歡麵條帶嚼勁的口感
不過吃到這裡已經很飽了
所以大量起司相對有一點點膩
玉米/雞骨肉汁
不確定是不是紅椒粉
微微香辣
自己覺得有點蓋過豬肉本身的香氣
牛蒡白豆泥/羊骨肉汁
配的好像是香煎胸腺
蜂巢肚/紅酒牛骨肉汁
搭配的馬鈴薯泥跟
在澳門Robuchon au Dôme吃到的
一樣綿滑細緻
前甜點以sorbet為主體
冰涼清新
番紅花米布丁和其他元素交融
帶奶香、溫潤香甜
主廚用Mariage Frères的Boléro水果茶
發酵而成
酸甜中帶茶香
和妹妹都非常喜歡
跟著外場人員的生日快樂歌一起上桌
盤飾好美啊！
抹茶鑽石餅乾與蛋白霜
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