老實說對這種麵線糊一直不太感興趣,不過每次行經民權西路站附近的麵線傳奇都有很誇張的排隊人龍,終於決定在某個適合吃湯湯水水的寒流天買來試試
週末下午,等著買麵線的人潮從店門排到下一個路口,實際等待時間約莫15-20分鐘
我們選擇外帶大碗綜合麵線,配料中蚵仔有裹粉但體積比預期的大,可另加蒜泥、辣油、辣椒、烏醋;不知道是因為湯底鮮香且足夠酸辣燙口,還是冷天宜喝熱湯,竟然難得覺得這種食物有點療癒
(也許大量麵線糊使得血糖震盪,吃完昏昏欲睡,控制血糖者千萬要謹慎食用😂)
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NTD 80/ 大碗
(大腸頭、鮮蚵、瘦肉)
