東京|涉谷美食推薦 惠比壽高級燒肉!蕃 YORONIKU

這次旅行只有事先預訂好一餐:因為下午從箱根抵達東京,晚上只想悠閒的吃頓飯,Tabelog 2025 銀賞的蕃 YORONIKU於是雀屏中選(點我看The Tabelog Award 2025燒肉清單

從Google map上可以連結至多個訂位網站,不過我們最想吃的、含牛排三明治的套餐似乎只有omakase.in有供應,就決定從這個網站訂位

餐廳位在JR恵比寿駅附近的商業大樓,工作人員下午五點才會撕開電梯內8樓按鈕的膠布;桌數不多,這天看到絕大多數都是講中文的客人

全程桌邊服務,都是套餐形式的烤牛肉料理,但調味、組合、燒烤方式不同所以一點都不覺得重複,肉質佳以外,食材搭配得也好,沒有在日本吃過高價位燒肉的話滿值得一試!

❗️必須訂位

❗️低消是每人一份套餐+一杯飲品

❗️生食比例高

https://maps.app.goo.gl/Ry5LwtfDVApw4qzFA?g_st=com.google.maps.preview.copy


菜單

我們預約的是[Dinner] Special Course
JPY 22,000/ 人
(不含ochazuke)
單點的烏龍茶
assorted kimchi, 3 kinds of namul
seared fillet
yukhoe (steak tartare)
today’s salad
open tongue
tongue and konbu
today’s red meat
tsuchinoko
today’s salt meat
top beef rumen
soup of hachinos
caviar sushi
chateaubriand
silk loin
kopchang ponzu
chateaubriand rosette cutlet sandwich

用的是名店Centre the bakery的吐司
我覺得炸牛排單吃有一點油味
夾烤吐司、抹醬後好吃
肉排一咬即斷
在台灣吃過的炸牛排三明治皆無可比擬
chuck flap with sukiyaki truffles
shaved ice

抹茶刨冰茶味足、不會太甜

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