台北中正|六十年老字號!大塊牛肉麵/大塊紅燒牛肉麵

自從發現雙北地區最蓬勃發展的台灣小吃可能是牛肉麵以後,日常覓食就很常往牛肉麵店去,這天嘗試的是杭州南路上的老字號大塊牛肉麵

主打使用台灣牛以中藥燉煮,兩個人紅燒、清燉各點了一碗,兩種湯頭都偏清淡,鹹度低;牛肉確實有台灣牛肉淡雅的肉香,我喜歡他們手擀刀削麵不規則的口感和大量蒜苗

據說店裡最受老饕歡迎的是要提早到店或前一天電話預留的「胸口過橋麵」,使用產量稀少的台灣牛胸,有興趣的朋友也許可以電洽詢問

(不過店裡飄散著讓人出戲的氣味,自己有點無法專心吃飯😂)

https://maps.app.goo.gl/skY6cosMRc8XXHc18?g_st=com.google.maps.preview.copy


菜單:

紅燒半肉半肚麵
TWD 220
清燉牛肉麵
TWD 180


湯裡好像帶一點蒜頭香氣

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