從鎌倉回到市區,想找地方吃早早的晚餐,發現位在有樂町附近的燒鳥百名店「Yakitori Toriyoshi 焼鳥 鳥よし」和Pâtisserie Ten泡芙距離很近,就決定吃燒鳥和泡芙當作這天的最後一餐
不知道是不是沒有事先預訂的關係,進店後被店員領到二樓分店「Miyashin 鳥料理 宮新」的板前;有提供固定價錢的套餐,也有無標示價錢的單點品項,我們選擇單點
這天點的串燒和烤蔬菜都很不錯,不特別精緻,但熟度、鹹度恰好,僅灑薄鹽、完整保留食材原味和湯汁,甚至成功吃到在台灣燒鳥店總是點不到的提燈!整體很合口味
這樣吃下來,一個人約1300台幣就非常非常飽足,自己覺得比台灣同等級餐廳要划算不少,推薦大家到日本試試道地的燒鳥🍗
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多汁美味 帶軟骨咬感

外層焦脆 內裡油香

雞胸非半生但很柔軟

沒想到這裡的烤合鴨也好吃
嫩且肉香足

切的方式使骨肉能輕易分離

終於吃到夢想中的提燈
查了資料都說是蛋黃連接輸卵管和卵巢
蛋黃部分半生熟 入口會爆漿
不過後面連的部分不知道為什麼是肝臟

喜歡香甜的珍珠小洋蔥


烤香菇一點都不乾

烤銀杏吃起來像糯米玉米
每次吃燒鳥都會點!

蔬菜和海鮮滿滿
溫暖鮮香

烤過的整條明太子
內裡有溏心