台北大安｜板前日本料理 米其林入選握壽司！鮨天本 登龍門

在吃貨朋友攜帶下，在五月尾聲吃到熟客制壽司名店「鮨天本」料理長另設的餐廳 —— 鮨天本登龍門，主打由天本師傅的弟子坐鎮，帶給食客有天本感但較平價的握壽司體驗，並且有機會透過網路預訂（點我看米其林指南怎麼說）

店裡約有十個板前座位，裝潢一如壽司店簡約明亮；我們用餐的時間是晚餐前半場（18:00-19:45），不過上菜節奏非常快，微消化不良，19:20左右店家就準備送客了

共13貫壽司搭配餐點，我們另外加點了兩貫握壽司，口味對我來說與價位相符、份量夠，醋飯似乎偏酸一些；印象最深的是鮨天本招牌的安康魚肝冰淇淋最中、酥脆有味的海苔裹炸鰻魚，和私心喜歡的鯖魚押壽司

酒類和無酒精飲料都是單杯點的，液體苦手的我覺得很棒，喝完再點下一杯就可以

適合想嚐鮮「天本風格」但不得其門而入的朋友，不想吃太趕的話，建議選擇午餐或晚餐第二個時段🍣

💲NTD 3000+10%

💲加點 握壽司 NTD 250/ 每貫

https://maps.app.goo.gl/GSvmuKtRTP8bytgX7?g_st=ic

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