跟很常見的朋友A和很不常見的朋友B在小巨蛋和市民大道中間的餐酒館瑪黑餐酒聚餐,因為是朋友A喜歡的店所以有點好奇,就算是極寒的週一晚上還是硬要加入飯局😂
週一晚上位置大約半滿、偏安靜,被安排在門邊的座位,開關門時吹得到風有點冷;三個人點了一道沙拉、兩種前菜、兩份主食和一道甜點,餐點的食材組合在吃過的同價位餐酒館當中算很細緻的,風味也不錯,上桌的時候如果溫度可以再高一點點就更好了
我們選的三杯調酒當中比較喜歡其中兩款含「P&T 柏林選茶」的,佐餐或單喝都適合
旁邊瑪黑家居在傢俱選品店中小有名氣,這天吃飯前時間不夠,有機會要去逛逛!
https://maps.app.goo.gl/fQvTov4EzgoRkc9CA?g_st=ic

(咖啡焦化奶油)
贈送的餐前麵包

(無花果、巴薩米克醋膏、
蜂蜜莓果油醋、焦糖核桃)
難得的用上新鮮無花果

(酸甜紫高麗、焦糖榛果)
刈包和牛舌都很柔軟
辣麻入味、層次足夠

(番茄海膽醬、柚子、白酒魚卵醬汁)
看大家都會點這個燉飯
原本以為會是濃濃的海膽奶醬風味
可能是加了番茄的緣故
吃起來比想像中清爽

(慢烤番茄阿根廷青醬、芝麻葉、烏魚子)
小卷的熟度剛好 咬感嫩
喜歡混合各種蔬菜、有點像莎莎醬的調味

(焦化味噌、芥末籽醬)
脆皮豬五花捲入香料慢烤
比印象中的porchetta更內斂的感覺

(無花果、焦糖威士忌冰淇淋)
裹滿脆糖衣的無花果和布里歐麵包
搭配甜度相對低的酒香冰淇淋
冷熱交接、口感軟脆兼具
好吃~分食後份量剛好

(琴酒、紅心芭樂、
P&T N°322 帕坦皇宮 尼泊爾高山綠茶)
茶與水果的調酒酸甜好喝

(琴酒、P&T N°701 自然本事 玫瑰紅綠茶、
玫瑰、水蜜桃)

(黑蘭姆酒、紅棗、紅豆、甜酒釀、鳳梨)
小點:黑糖蕨餅、黃豆粉
我自己選了看起來很華麗的口味
結果完全喝不習慣