徐々 焼き鳥 · 徐徐 燒鳥是信義安和美食戰區中，只接預約客的燒鳥餐廳，之前吃過週三限定的套餐，這次因緣際會又來吃了他們的單點串燒
本身對螃蟹沒有熱忱，所以比起雞蟹套餐，更喜歡這天單點的模式；各部位的雞肉烤得剛好、調味不會過重，自己也喜歡酒漬海老、銀杏、山藥薯條和暖冬必喝的雞湯，不過內場人少所以趕時間的話需要留意
原本有點感冒，喝完雞湯整個人都好了，也因鹹淡適中的關係腸胃負擔比較小，是氛圍輕鬆又能補充優質蛋白質的地方🐓
一訪食記👉🏼台北大安｜週三限定雞蟹套餐！徐々 焼き鳥
https://maps.app.goo.gl/zDyG7gvryoKpdE4e8?g_st=ic
菜單：
宮城縣七個酒造聯合釀造的清酒
因為是甘口加上包裝有趣所以選了這瓶
肉質很Q！
生甜蝦帶淡淡的胡椒香
和雞頸肉同屬Q彈部位
但質地更厚實
一向喜歡雞生蠔
烤後皮脆內軟嫩多汁
像糯米玉米粒那樣糯糯的口感
咬起來蠻療癒的
冷天裡就在等這碗熱騰騰的雞湯
比清雞湯濃但沒有濃到黏口
喝完整個人都有元氣了
淡淡鹹香
咬開會爆出汁
是醬燒口味但不會太鹹
細山藥條炸得香酥
沾明太子美乃滋好吃～
沒什麼調味 保留適當水分
圓形雞肉丸裹滿生蛋黃
香濃美味
正肉是唯一有加蔥段的
主廚說腿內就是雞腿最柔軟的部分
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