這次決定旅行地點後，第一個標上美食清單的就是以草莓西瓜蛋糕聞名的Black Star Pastry，雖然根據網路資料，甜點店已經易主給Jackalope集團的中國老闆Louis Li等其他股東，還是很想吃吃看這個當年在社群媒體上爆紅的most instagrammable cake
（原團隊主廚 Eddie Stewart 自己開的甜點店Tokyo Lamington，則是這次旅行的遺珠之憾）
我們去的是Rosebery分店，週六下午店裡大概半滿，座位寬敞、採光好；三個人點了三個蛋糕，雖然很能吃甜，但剛剛才一起吃完兩球冰淇淋加上蛋糕本身有點厚重，其實有點吃不消
當中最喜歡的還是招牌的Strawberry watermelon cake，造型漂亮、搭配獨特又不會太甜膩，是重要節日時會想買來慶祝用的蛋糕
推薦給跟我一樣想朝聖西瓜蛋糕始祖的朋友！
https://maps.app.goo.gl/ywouUskxq97VtVWH6?g_st=ic
AUD 10
花瓣、草莓、杏仁達克瓦茲、
玫瑰奶醬、新鮮西瓜層疊而成
清爽而風味有層次
在採光良好的店內拍起來好美呀
AUD 10
很歐美感的檸檬蛋糕
用了奶醬的關係 吃起來很像檸檬塔
原始版本上頭是象徵好運的白巧克力紙鶴
可能太費工就改掉了？
AUD 10
上頭有疊石和枯山水的芝麻起司蛋糕
喜歡趣味的造型
不過對我來說鹹味太多了
janetfoodhunt 