河內｜越南美食推薦平價法式料理！La Badiane

在越南旅行期間正值旅伴生日，交叉比較了河內米其林指南、tripadvisor、Google map評價後，選出餐點口味平易近人、環境也漂亮的La Badiane，來替旅伴慶生🎂（點我看米其林怎麼說）

用餐前幾天用Facebook訂了平日午餐的座位，有特別註明是慶生場合，裝潢是明亮的黑白法式風格，拍照起來特別好看；午間套餐有兩道、三道、四道可以選擇，比晚間套餐平價許多，當然也可以單點

我們點了lunch’s special 4-course menu和le set lunch 2 course menu，整體讓人感覺確實就像在法國常見的精緻小餐館，擺盤美、味道不錯、價格合理，完全符合我們的用餐需求，也是台灣比較少見的餐廳形式

在河內想體驗法國小餐館風情的話，La Badiane是不會出錯的選擇🇫🇷

https://maps.app.goo.gl/UtZw7BDZbRNxF9AU6?g_st=ic

和有大氣孔的法棍不太一樣
是Banh mi（越南法國麵包）那種包體
熱熱的、外酥內軟口感很好

lunch’s special 4-course menu
VND 795,000（NTD 1,052)

➰amuse bouche：
seasonal soup of the day, duck fois gras on the toast
➰starter：
marinated salmon, spring asparagus mimosa, wasabi cream
➰main course：
beef parmentier, green pepper sauce& pesto
➰dessert：
raspberry crumble& red fruit coulis, chantilly cream
➰drink：
1 glass of house wine (or other soft drink)

**seasonal soup of the day**

當日濃湯是南瓜濃湯
奶香充足蠻好喝的

**duck fois gras on the toast**

全穀麵包上是
鵝肝、杏仁、杏桃果醬、草莓、西洋梨

**marinated salmon,**
spring asparagus mimosa,
wasabi cream

醃過的鮭魚塊、蛋黃醬蘆筍、芥末奶醬
就是不會出錯的味道組合

**beef parmentier,**
**green pepper sauce& pesto**

經典的法國料理之一
底層是牛絞肉上層蓋上馬鈴薯泥

raspberry crumble& red fruit coulis,
chantilly cream

甜點由新鮮莓果、莓果醬、crumble
和香緹奶油組成
酸甜平衡

**La Badiane’s Special**
（passion fruit juice, mango juice,
grenadine syrup）

我們把套餐附的酒換成mocktail
甜度剛好熱天裡喝起來很清爽

le set lunch 2 course menu
VND 495,000（NTD 655）

➰starter –
poached egg, crispy cheese& mesclun, mustard dressing& tartare sauce
➰main course –
seafood tagliatelles enhanced with fresh dill& pink peppercorn, prawn bisque emulsion