翔料亭位在民權西路站附近步行兩分鐘可達、一處隱密的住宅一樓,提供包場的日式割烹料理,無論招待重要人物、節日慶生或單純聚餐都很適合,算起來已經是四訪了!
板前師傅翔哥的料理每道都讓人感覺用心製作,而不僅僅是倚賴好食材,對餐廳喜新厭舊的我本人也不怕吃膩,因為總是有與眾不同的新菜色;這次對我來說特別亮眼的是從裡到外層都很完美的白鰻握、細緻微黏口的自製溏心烏魚子、搭配樹莓帶果香的圓鱈柚庵燒,以及誰都應該會喜歡的醃漬蛋黃和牛蓋飯
想舒服享用精心製作的日式割烹料理,就會想到翔料亭👍🏼
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