這天行程來到宮島，由於廣島地區發布大雨警報的關係，我們搭乘路面電車和渡輪抵達宮島時已經是午餐時間，就直接到宮島有名的牡蠣屋吃午餐，tabelog評分達3.72感覺特別厲害（點我看tabelog評價）
雖然店名聽起來很傳統，餐廳裝潢卻意外有現代感，開放式的一樓是烤牡蠣外帶區和吧台座位，二樓是桌位用餐區，用餐環境滿舒服的
每人低消一份餐點，因為等等還想吃其他東西，我們四個人只點了兩份牡蠣定食和兩份烤牡蠣，牡蠣定食內包含兩個烤牡蠣、牡蠣炊飯、炸牡蠣、牡蠣味噌湯、油漬牡蠣、牡蠣佃煮和沙拉，各種作法的牡蠣一網打盡！烤牡蠣體型夠大，炸牡蠣的熟度剛好，而且盤中的所有牡蠣都鮮而不腥
有在地特色、餐點品質在水準之上、用餐環境舒服、價格也合理，觀光客名店當之無愧🦪
牡蠣屋（かきや/Kakiya）
https://maps.app.goo.gl/Y9nugoMBUZqmvLoi8?g_st=ic
新鮮海味足
比之前在黑門市場亂買的好吃多啦
定食份量剛好
可以吃到各種烹調方式的牡蠣
（烤牡蠣不在照片中）
飯體本身牡蠣味沒有特別重
吸附在米飯中的主要是醬油香
上頭的牡蠣也是醬油炊飯風味
麵衣酥脆、牡蠣熟卻柔嫩
擠點檸檬汁更提鮮
也可以沾塔塔醬
第一次吃到的作法
可能類似油封鴨腿的概念吧（純屬猜測）
味道對我來說沒有特別印象深刻
搭配的是和風醬汁
佃煮是日本傳統的烹調方式
大致是用醬油等調味料
把食材煮到浸潤透徹
（兩津勘吉家就是在淺草賣佃煮）
（無用小知識）
裡頭的牡蠣大小完全不馬虎！
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