故事要從在巴黎的韓國人民宿說起：
聽說三樓住了一個台灣人，不像大多數人是短住的背包客，而是長租一年的住戶；每天快吃完晚餐，才會看到她風塵僕僕的回來，不太笑也不和大家在餐桌吃飯，只到廚房盛點飯菜便回房獨自晚餐
直到某個陰雨綿綿的日子，是小麥難得的假日、是我不想頂著寒風出門的早上，這才在廚房裡第一次和小麥說上話，幾天後還被招待了在學校做的國王餅（Galette des rois）和調溫巧克力羽毛 ↓
小麥在法國前三大甜點名校之一的Ferrandi上為期一年的甜點精修課程，前半年在學校上課，後半年則必須到餐廳實習，除了技藝之外還得同時學法文，才能在聽起來水深火熱的廚房求生存，難怪有上班的日子都累到不想說話
後來才知道忙碌的小麥很少有機會請民宿的朋友吃手工甜點，太幸運了！
時間來到半年後的星期五，在小麥的instagram上看到首批檸檬塔開放訂購的消息便火速下訂，還特別提早下班面交再去上法文課（啊～好法國的夜晚 ❤ ）
不過面交當天並沒有馬上吃掉，隔天才帶回台南跟也很愛吃的家人一起享用
不只紙袋上有小麥的人像大印章，包裝的塑膠盒上還有小貼紙 ↓
小麥的檸檬塔外型在甜點界不算網美，內裡卻有出乎意料的驚喜 ↓
塔皮薄薄脆脆，並沒有因為台灣的潮濕或一個晚上的冷藏而失去脆度
檸檬餡是會定型不流動的那種（哪種）夠酸卻不咬口，透明底層則是增添口感層次的果凍和檸檬果肉，第一次吃到這樣配置的檸檬塔，比起傳統的款式有趣許多，也不會過度新奇而喪失該有的美味
原以為歐洲旅途中遇見的陌生人都是一期一會，小麥是目前為止唯一的例外，藉由甜點與人建立連結再夢幻不過
日復一日的生活雜事中有法國的好味道中和真好，毅然決然追夢的人也是🙂
🍴延伸閱讀：
janetfoodfunt 
我不知道該怎麼表達感謝和感動，只能做出更好吃的甜點來回報妳了XD
讚讚